Porc de Ral amb carn melosa i infiltrada
Productes

Porc de Ral

Criat de manera tradicional i amb una alimentació acurada, ofereix una carn melosa, infiltrada i amb un sabor intens, ideal per a elaboracions de qualitat i cuina professional.

Llom sencer Ral
Llom sencer Ral
Ref. 200R
Llom canya Ral sencer / tallat
Llom canya Ral sencer / tallat
Ref. 201R / 201RT
Filet llom Ral
Filet llom Ral
Ref. 215R
Panxeta Ral amb cotna / sense /tallada
Panxeta Ral amb cotna / sense / tallada
Ref. 203R / 203SR / 203RT
Papada Ral amb cotna / sense /tallada
Papada Ral amb cotna / sense / tallada
Ref. 223R / 223SR / 223RT
Llonçat Ral sencer / tallat / sense coll
Llonçat Ral sencer / tallat / sense coll
Ref. 204RA / 204RAT / 207R
Retall costella Ral sencer / tallat
Retall costella Ral sencer / tallat
Ref. 209R / 209RT
Llangardaix Ral
Llangardaix Ral
Ref. 201LLR
Masseter Ral
Masseter Ral
Ref. 245RS
Cap de llom Ral
Cap de llom Ral
Ref. 220R
Secret de llom Ral
Secret de llom Ral
Ref. 205R
Anar a la pàgina del catàleg
Carn de porc de Ral
Veure-ho al catàleg
PÀG. 5
Més tipus de carn i elaborats
Carn de porc fresca
Carn de porc
Porcs alimentats de manera natural i especejats en calent, per preservar sabor i textura.
Carn de Porc de Ral de proximitat
Carn de porc de Ral
Criat de manera tradicional i amb una alimentació acurada, ofereix una carn melosa, infiltrada i amb un sabor intens, ideal per a elaboracions de qualitat i cuina professional.
Carn de pollastre de proximitat
Carn de pollastre
Pollastre de proximitat amb una carn ferma i saborosa, ideal per a cuines que busquen rendiment, regularitat i versatilitat en cada plat.
Carn de gall dindi i guatlles de proximitat
Carn d'aviram
Gall dindi i guatlles seleccionades, amb una carn magra, de bon rendiment i alt valor proteic.
Carn de conill de proximitat
Carn de conill
Conill de proximitat amb una carn magra i gustosa, ideal per a plats tradicionals o elaboracions lleugeres.
Carn de cabrit tendre de proximitat
Carn de cabrit
Cabrit jove de proximitat amb una carn tendra i regular, amb bon rendiment i qualitats tècniques per a cuina professional.
Carn de xai de proximitat
Carn de xai
Xai lleuger de proximitat amb una carn melosa, ben infiltrada i amb bon comportament en diferents tipus de cocció.
Carn de vedella del país
Carn de vedella
Vedella del país amb una carn tendra i equilibrada, seleccionada per la seva consistència, infiltració i rendiment a l’hora del tall.
Embotits i elaborats carnis frescos
Embotits i elaborats
Productes propis elaborats amb matèries primeres seleccionades, regularitat en la formulació i un procés controlat que garanteix qualitat i constància en tot el procés.
Casqueria fresca de proximitat
Casqueria
Peça a peça, treballem la casqueria amb cura i regularitat, oferint un producte fresc, net i amb les garanties que exigeix la cuina professional.
Formatges artesans de proximitat
Formatges
Selecció de formatges artesans i de proximitat amb diferents maduracions, formats i orígens, pensada per cobrir les necessitats de restauració i col·lectivitats.
Ous i iogurts de proximitat
Ous, iogurts i altres
Ous frescos de proximitat i iogurts artesans pensats per aportar qualitat i confiança a la restauració i les col·lectivitats.