Lomo sin cuello / entero
Ref. 207 / 204
Lomo cortado / rebozado
Ref. 201T / 201A
Libritos vacíos
Ref. 201LL
Jarret entero / cortado
Ref. 583F / 583T
Carrillera con hueso / sin hueso
Ref. 245 / 245S
Espinazo entero / cortado
Ref. 235 / 235T
Paletilla sin hueso
Ref. 240
Paletilla picada
Ref. 240P
Cabeza de lomo tacos
Ref. 220TT
Cabeza de lomo atada
Ref. 220LL
Cabeza de lomo fileteada
Ref. 220T
Panceta con corteza / sin
Ref. 233 / 233S
Panceta fileteada / en tacos
Ref. 203T / 203TT
Panceta con corteza / sin corteza
Ref. 203 / 203S
Lomo entero / caña
Ref. 200 / 201
Recorte costilla entero / cortado
Ref. 209 / 209TA
Papada fileteada
Ref. 223TET
Papada con corteza / sin
Ref. 223TE / 223S
Manitas cortadas
Ref. 206T
